じゃがいもとアスパラのバター醤油炒め
リボンベリー @cook_40096080
アスパラとじゃがいものしゃきしゃき感が美味しい簡単な副菜です。お弁当にもおつまみにもオススメ‼
このレシピの生い立ち
家にある材料ですぐ出来る１品として作りました。ブラックペッパーを多目にして食べるのが好きです。
じゃがいもとアスパラのバター醤油炒め
アスパラとじゃがいものしゃきしゃき感が美味しい簡単な副菜です。お弁当にもおつまみにもオススメ‼
このレシピの生い立ち
家にある材料ですぐ出来る１品として作りました。ブラックペッパーを多目にして食べるのが好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて拍子切りにし水にさらしておく。
- 2
アスパラはじゃがいもの長さと同じくらいに斜めに切る。下の方は筋があって固いので薄く皮を剥くように取っておく。
- 3
ウインナーは２～３等分に斜めに切っておきます。
- 4
フライパンでウインナーを炒めて、続けて水切りしたじゃがいもを加えて炒めます。
- 5
じゃがいもが透き通ってきたらアスパラを加えて炒めます。
- 6
じゃがいもとアスパラに火が通ったらバターを入れて絡ませながら炒めます。
- 7
仕上げに火を強めてフライパンの端に醤油を回しかけて全体に絡ませながら炒めたら完成です。
- 8
お好みでブラックペッパーをふっても美味しいです‼
コツ・ポイント
*じゃがいもとアスパラの長さを揃えると食べやすいです。
*調味料を目安なのでお好みで調整してください。
*じゃがいもの代わりにさつまいもでも美味しいのでオススメです‼
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