作り方
- 1
キャベツは千切りにします。細すぎない方がよい。人参も入れても彩り的によいね。
- 2
ボールに入れて、酢大さじ2と砂糖と塩を振り、かき混ぜて20~30分くらいおく。
- 3
手で全体をもみ、水分を絞る。(しっかりと絞る方がよい)
- 4
食べる直前にマヨネーズで和え、コーンをのせる。
コツ・ポイント
キャベツの千切りは細すぎない方がいい。酢と塩と砂糖を入れてから全体を何度か混ぜるとよい。水分はしっかりと切る。マヨネーズは少な目の方が美味しい気がする。
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