マルちゃん正麺deあんかけ焼きそば
モーリー食堂 @cook_40053800
インスタント麺で作る！
簡単♪野菜あんかけ☆かた焼きそば
このレシピの生い立ち
普通に作るインスタントラーメンに飽きたら、今回のように色々アレンジして作ります。
マルちゃん正麺deあんかけ焼きそば
インスタント麺で作る！
簡単♪野菜あんかけ☆かた焼きそば
このレシピの生い立ち
普通に作るインスタントラーメンに飽きたら、今回のように色々アレンジして作ります。
作り方
- 1
材料はこれだけです。冷蔵庫に残り物の野菜がある場合は、それを使いましょう！
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- 2
フライパンにごま油をひき、凍ったままの野菜、ちくわを炒める。
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- 3
火が通ったら、ラーメンのたれ、水を入れて全体を絡めて、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、野菜あんの完成！
-
- 4
インスタントを堅めに茹で(1分〜1分半)、フライパンにごま油をひき、両面しっかりと焼き色をつける。
-
- 5
両面しっかりと焼き色をつけたら、鍋肌から溶き卵を流し入れる。
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- 6
↑↑溶き卵を流し入れて焼いた状態です。
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- 7
麺を器に盛りつけ、野菜あんをかけたら完成です！
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コツ・ポイント
麺にしっかりと焼き色をつけた方が、パリパリして美味しいです♪
野菜あんを先に作ると、麺が焼き上がった時には冷めているので、レンジ加熱してから、麺にかけてください。※２つを同時進行するのがベストです！
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