身近な材料で作る生春巻き
いつも冷蔵庫にある材料で作れる生春巻きです。急な来客時でも慌てない(*^-^*)
このレシピの生い立ち
贅沢な物は入っていませんが 生野菜がシャキシャキと美味しい生春巻きです。我が家では娘と二人きりの食事の時は ご飯は炊かず 生春巻きをたくさん作っていただきます。たれも何種類か用意するので 飽きずに野菜がたくさん摂れて大満足♪
身近な材料で作る生春巻き
いつも冷蔵庫にある材料で作れる生春巻きです。急な来客時でも慌てない(*^-^*)
このレシピの生い立ち
贅沢な物は入っていませんが 生野菜がシャキシャキと美味しい生春巻きです。我が家では娘と二人きりの食事の時は ご飯は炊かず 生春巻きをたくさん作っていただきます。たれも何種類か用意するので 飽きずに野菜がたくさん摂れて大満足♪
アプリでひらく作り方
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中に包む野菜は ブーケレタスやサニーレタスなど やわらかい葉の物が包みやすいです。ベビーリーフなども美味しいです。
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- 2
きゅうりと人参は千切りにします。わかめは袋の表示に従って戻し水気をきつく絞っておきます。
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- 3
材料が揃ったら巻いていきます。皮はさっと濡らすだけで大丈夫です。野菜の水分などですぐやわらかくなります。
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- 4
ハムを敷いてから野菜をのせます。具材が動いてしまうので 指で押さえながら 手前からくるくる きつめに巻いていきます。
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- 5
巻き終わった生春巻きは食べやすいサイズにカットします。手に持って食べるなら２等分、一口でパクッといくなら４等分です。
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- 6
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コツ・ポイント
レタスはかたいので包むと皮が破れてしまいます。やわらかい葉のサニーレタスやブーケレタス、プリーツレタスなどが適していますが もし普通のレタスしかない場合はサッと茹でるか 太目の千切りにして包むと シャキシャキして美味しいです(*^^*)
つくれぽ
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