ほくほく★ハチミツ大学芋
日曜日の朝 @cook_40174739
フライパンで外はカリッ！中はホクッ！の簡単大学芋★子供が好きな味です。
このレシピの生い立ち
皮が苦手だった子供に、小さくて食べやすい大学芋にしたかった。
ほくほく★ハチミツ大学芋
フライパンで外はカリッ！中はホクッ！の簡単大学芋★子供が好きな味です。
このレシピの生い立ち
皮が苦手だった子供に、小さくて食べやすい大学芋にしたかった。
作り方
- 1
皮を剥いたさつま芋を食べやすい大きさ（約2㎝角）に切り水にさらす。
- 2
フライパンに油を温め、水気をふきとったさつま芋をフライパンに入れる。（中火強）
- 3
なるべくお芋が全てフライパンに並ぶように置き、重なっているお芋は焼き加減をみてずらす。
- 4
このまま薄く焼き色がつくまで動かさない。
-
- 5
焼き色がついたらフライパンを揺すってお芋を裏返しハチミツを入れ、フライパンを揺すってハチミツをなじませる。
- 6
蓋をして中火弱で蒸し焼き。3分で出来上がり！
コツ・ポイント
フライパンに入れたらフライパン任せであまり触らないこと。ハチミツ入れたら蒸し焼きに。
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