お月見☆簡単！みたらし団子(o^^o)
akubi姫 @cook_40054646
白玉粉と上新粉で作る、簡単もちもちのお団子です(o^^o)
タレが美味しいの〜！
このレシピの生い立ち
中秋の名月の今日！上新粉のストックが沢山あって(^_^;)
簡単にできる串団子を作ってみました☆
お月見☆簡単！みたらし団子(o^^o)
白玉粉と上新粉で作る、簡単もちもちのお団子です(o^^o)
タレが美味しいの〜！
このレシピの生い立ち
中秋の名月の今日！上新粉のストックが沢山あって(^_^;)
簡単にできる串団子を作ってみました☆
作り方
- 1
粉類と砂糖をボールに入れ、ぬるま湯を入れてよく捏ねる☆耳たぶの柔らかさになるよう、ぬるま湯は調整してね(o^^o)
-
- 2
耳たぶの柔らかさになったら、２つにしてそれぞれ棒状に伸ばし、1.5cm幅にカットして形良く綺麗に丸めていく☆
-
- 3
沸騰したお湯に団子を入れ、浮いてくるまで約5分待って水に取り、ぬめりを取ってキッキンペーパーで水気を取ります☆
-
- 4
お団子を串に刺し、焼いていきます！
32個のお団子なんで、団子4姉妹にしちゃいます（笑） -
- 5
トースター又はグリルで約5分位かな〜
ちょっと焦げが出来ると美味しそうに仕上がります(o^^o) -
- 6
タレを作ります！
☆の材料を鍋に入れて、混ぜながら中火でクツクツ(o^^o)
ダマにならないように、よく混ぜながら！ -
- 7
お団子にタレをたっぷりかけて〜
お月見☆みたらし団子の出来上がり(o^^o)
-
コツ・ポイント
みたらしダレには、白味噌を隠し味に入れています☆
柔らかいお団子が好きな方は、白玉粉の割合をさらに大きく！白玉粉が多いほどプルプルになりますよ〜(o^^o)
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