肉じゃが
簡単な肉じゃがなので
初めてでも失敗はないと思います
このレシピの生い立ち
肉じゃがくらい作れないとね…と思い
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肉じゃがくらい作れないとね…と思い
皮をむいたじゃがいもを4等分(食べやすい大きさ)に切って水にさらす
にんじんの皮をむいて乱切り
玉ねぎをくし形に切り
糸こんにゃくは食べやすい大きさに切る(切れてる物も売ってます)
鍋を中火にして油を入れて
肉を炒める
玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを入れて炒める
だし汁を入れて糸こんにゃくを入れて中火強で煮る
煮立ったら中火にして
砂糖、みりん、酒を入れて
5分くらい煮る
しょう油を入れて
弱火で20分くらい煮たら
出来上がり
芋は男爵芋だと崩れやすいので
メークインが良いかも
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