安納イモの塩バターきんぴら
けいちんどすえ @cook_40197188
ブラックペッパーがピリッときいて安納イモの甘さを引き立ててくれます。スーパーで見かけたら是非お試しを♪
このレシピの生い立ち
マイブームの安納イモで便秘対策に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
安納イモを拍子切りにし１０分ほど水にさらす。
- 2
水を切り、レンジで２分半～３分加熱する。
- 3
フライパンにバターを入れ火をつけ、溶けたら安納イモを入れ少し焦げ目がつくくらい炒める。
- 4
塩、オリゴのおかげ(砂糖)を入れ炒め、最後にブラックペッパーを振りかければ完成。
コツ・ポイント
安納イモはレンジで加熱しすぎると炒めた時くずれてしまうのでレンジの加熱時間は機種によって調節してください。
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