香りも美味しい★セロリのきんぴら
味付けはめんつゆだけ!
黒こしょうをピリッと効かせてどうぞ・・・
このレシピの生い立ち
セロリ好きなもので・・・(^^ゞ
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セロリ好きなもので・・・(^^ゞ
セロリは、厚さを半分にしてから斜め薄切りに。
フライパンにごま油熱し、1を入れ強火で炒める。
しんなりしてきたら、めんつゆを入れる。味をみながら調節してください。
味が馴染んだら、火を止め、黒こしょうをふって出来上がり★
歯ざわりも美味しくしたいので、炒めすぎには注意!
葉を使うと、シャキシャキ感がなくなるので、今回は茎だけを使いました。
葉はスープやカレーに入れましょう!
葉を入れるなら、しっかり火を入れて、佃煮風にしても美味しいです。
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