簡単★余り野菜でひき肉あん

★ちいた★
★ちいた★ @cook_40051949

余った野菜を処理するのに最適!お給料前にも★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ったあまり野菜を処理したくて。

簡単★余り野菜でひき肉あん

余った野菜を処理するのに最適!お給料前にも★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ったあまり野菜を処理したくて。

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材料

3~4人分
  1. 豚ひき肉 200g
  2. 余り野菜ならなんでも
  3. 今回は…
  4. キャベツ 3枚
  5. ピーマン 1個
  6. 人参 4cm
  7. ★しょうゆ 大さじ2
  8. ★みりん 大さじ4
  9. ★砂糖 大さじ1
  10. 水溶き片栗粉 適宜

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る!

  2. 2

    フライパンに少量油をひき、ひき肉を炒める。ぽろぽろになればOK!

  3. 3

    野菜も入れて炒めあわせ、野菜がしんなりしたら★の調味料を入れてさらに炒める。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成!

コツ・ポイント

固い野菜は肉を一旦取り出してから炒めたほうがいいです。
辛いのが好きな方は、2の時にひき肉がぽろぽろになってから豆板醤を入れて炒めるといいです。
簡単誰でもできちゃいます!

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★ちいた★
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小6男児のかーちゃんです
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