超簡単✩巻かない☆豚肉の梅しそ焼き

erierinana
erierinana @cook_40209095

梅干し＆しそでさっぱり、でもしっかり味のおかずがほしいときに…巻く手間を省きたいときに…
このレシピの生い立ち
梅干しが残っていて、梅味のおかずがほしかったので作りました。

超簡単✩巻かない☆豚肉の梅しそ焼き

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梅干し＆しそでさっぱり、でもしっかり味のおかずがほしいときに…巻く手間を省きたいときに…
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梅干しが残っていて、梅味のおかずがほしかったので作りました。
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材料

2人分
  1. 豚肉(バラ薄切り) 250g
  2. ★しょう油 大さじ1
  3. ★料理酒 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★砂糖 小さじ1と1/2
  6. ★ごま油 小さじ1
  7. 梅干し 2個(小さめなら3個)
  8. しそ 4~5枚
  9. (お好みで)白ごま 2つまみ

作り方

  1. 1

    豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    梅干しを叩いておく。

  3. 3

    豚バラ肉、叩いた梅干しをボールに入れ、★の調味料を全て加える。時間があれば、10分程置く。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をしき、中火で炒める。

  5. 5

    しそを細かく刻む。火を消したフライパンに刻んだしそとお好みで白ごまを入れ、合える。

  6. 6

    盛り付けて、出来上がり！
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