手軽で簡単☆しその実チャーハン
ピロット @cook_40209111
野菜を切ったりしないので、短い時間☆簡単に出来る、普通のと少し違うチャーハンです。彩りも味も、しその実が決め手です！！
このレシピの生い立ち
しその実が大好きで、実家からよく送られてきます。疲れた日に買い物し忘て冷蔵庫の残りものが、冷凍ご飯、卵、ベーコン等しかなく、時間かけずに、ご飯を食べたくて、手軽にチャーハンを作ってみました。それ以来私のお気に入りです
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンにバターかマーガリンを入れ、ベーコンとニンニク（お好みで入れる）を炒める
- 2
１に卵を加えて塩こしょうで少し味をつけておく
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- 3
２に冷やご飯を入れてパラパラになるまで炒める
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- 4
３にしその実（画像）を入れ、炒める。
※味を見ながら好みの分量まで
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- 5
４にお好みで、塩こしょうやニンニク等で味を調整して完成。
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- 6
味付けポイント⇒
- 7
梅ぼし系の味が好きな人はニンニクはなしで、しその実も４の段階で入れのをおすすめします。
- 8
アレンジでは、種をとった梅干しを潰してちぎって、４でしその実と一緒に入れるのもありです♪
コツ・ポイント
私の場合。毎回残り物でするので、分量が結構適当だったりします。でも美味しく作れますよ。個人的にはしその実は多めが好きで、しその実もご飯の後に炒めるのではなく、最初にベーコンと炒めたりもしても大丈夫なので、自分の好きなように作って大丈夫です。
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