作り方
- 1
玉ねぎ、人参、しいたけをみじん切りにして、フライパンに油を入れて炒める。
圧力鍋に移す。 -
- 2
フライパンで合挽き肉を炒め、塩、コショウで味つけする。
圧力鍋に移す。 -
- 3
圧力鍋にトマト缶、コンソメ、赤ワイン、砂糖、塩、こしょうを加える。
-
- 4
ひと混ぜしてフタをして強火にかける。
蒸気がでてきたら、弱火にして10分加圧する。 - 5
火を止めて、おもりが下がったらフタを開けて、塩、こしょう、ウスターソースで味を調える。
- 6
再び火をつけて、混ぜながらお好みの水分、固さに煮詰めて出来上がり！
-
- 7
***追記***
残ったソースを茹でたペンネと合わせて、お弁当へ。 -
コツ・ポイント
お野菜はマッシュルームやピーマンなどお好きなもので(^-^)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18963915
