☆ハロウィーンに☆パンプキンケーキ♡
カボチャとパンプキンシードでパンプキンづくし(#^.^#)
親子パンプキンパウンドケーキ!?♡
このレシピの生い立ち
「ぱさぱさで飲み込めない」と家族から苦情が出たカボチャと賞味期限間近のパンプキンシード、何とか出来ないかな～。
そういえば、ハロウィーンが近いな～。
という事で、Wパンプキンのケーキになりました(*^^)v
☆ハロウィーンに☆パンプキンケーキ♡
カボチャとパンプキンシードでパンプキンづくし(#^.^#)
親子パンプキンパウンドケーキ!?♡
このレシピの生い立ち
「ぱさぱさで飲み込めない」と家族から苦情が出たカボチャと賞味期限間近のパンプキンシード、何とか出来ないかな～。
そういえば、ハロウィーンが近いな～。
という事で、Wパンプキンのケーキになりました(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは5㎜~1㎝角に切りレンジで2~3分加熱し火を通しておく。
-
- 2
バターをレンジで50℃になるまで加熱。溶かしバターを作る。
-
- 3
パウンドケーキ型小3個にクッキングシートを敷き詰める。
オーブンを170℃で予熱。 -
- 4
卵をボールに割り入れHMor泡だて器で良くほぐす。
-
- 5
3に砂糖を加えHMor泡立て器で良く混ぜる。
-
- 6
●を良く合わせてから振い、4に加え空気を入れないようにゴムべらで良く混ぜる。
-
- 7
溶かしバターを5に加え空気を入れないように泡立て器で良く混ぜる。
30℃未満だったらレンジで加熱。 -
- 8
角切りカボチャとレーズンを温め、シナモンと分量外の小麦粉少々を塗してから加え、さっと混ぜる。
-
- 9
生地を型に入れ（1個につき約300ｇ）、パンプキンシードを上にかける。
-
- 10
オーブンで30分程焼き、160℃に下げ10分程焼く。
竹串で焼け具合チェック。 -
- 11
熱いうちにラム酒を塗る。型から出し荒熱がとれたらコーティングシロップを塗る。
-
- 12
アーモンドスライストッピング版
（近々写真掲載予定です(^^ゞ）
コツ・ポイント
パンプキンシードは想像以上にしっかりした種で包丁で切るのは大変でした(^^ゞ
予め砕くか包丁で切ってから掛けた方が良さそうです。
それ以外は、ふわふわスイート♡良い感じでした(*^^)v
似たレシピ
その他のレシピ
