ささっと１品♪ピーマンの胡麻和え
satokohime @cook_40046239
あと１品欲しい時やお弁当の隙間埋めにも。
ゴマたっぷりで栄養価もUP♪
このレシピの生い立ち
パプリカほど大きい特大ピーマン１０個で１５０円！
何も考えずに買ったもののどうしよう・・・ということで日夜ピーマン消費に励んでます。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを細切りにしてさっとゆがく。
すり胡麻とめんつゆをボール合わせておく。
- 2
ピーマンの荒熱がとれたらよく水気を切り、調味料を合わせたボールに入れ混ぜる。
コツ・ポイント
ピーマンの厚さによって１で茹でる時間が変わってくると思うので、しゃきしゃき歯ごたえが残るぐらいをめどにゆがいて下さいね。私が使ったピーマンはとにかく大きかったので日本のピーマンなら３～４個に相当すると考えて表示しています。
リアクション
レシピ作者
料理は作るのも食べるのも同じぐらいに大好き。日記コメント欄閉鎖中につき、何かありましたらレシピの方へお願いします。夫と2012年生まれの娘・2014年生まれの息子の4人家族。毎日猛スピードで過ぎていきますが、お料理だけはちゃんとしたいなーだって人生、食が基本！ですもの～超スロークックですがヨロシクどうぞ(^ ^)
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