息子の誕生日ディナーステーキ焼き方
かむいわんわん @cook_40061171
息子５歳のお誕生日ディナー。201.12.26レシピ内容、写真変更しています。
このレシピの生い立ち
息子のリクエストにこたえての献立です。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉に塩胡椒してフライパンで切らずに焼く。まわりが焼けたら一旦取出し一口大にカット。もう一度表面を焼いて完成。
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- 2
ズッキーニとミニトマトは食べやすい大きさに切って塩胡椒（あればクレイジーソルト）してオリーブオイルをかける。
- 3
トースターにクッキングシートを敷いて焼く。250ｗで3分程度でOK。様子を見ながら時間は調整して下さいね。
- 4
当日のディナーの全体画です。
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コツ・ポイント
ミディアムレアな焼き方です。先に全体を焼きながら火を通しておくとカットしてから焼いた時に赤みが残って美味しそうに見えます。華やかに見えるようにしました。和食器に盛り付けるとまたいい感じになりますよ。
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