ぽっかぽかになる生姜と葱のあったかスープ

JessieMom
JessieMom @cook_40044709

生姜と葱のスープです。飲んでるうちから身体がぽかぽかしてきます。
このレシピの生い立ち
寒い日が続きますね。生姜を入れると冷えた身体があったまって、美味し嬉しです。

ぽっかぽかになる生姜と葱のあったかスープ

くるまだ's cooksnap of when they made ぽっかぽかになる生姜と葱のあったかスープ.
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生姜と葱のスープです。飲んでるうちから身体がぽかぽかしてきます。
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寒い日が続きますね。生姜を入れると冷えた身体があったまって、美味し嬉しです。
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材料

2人分
  1. 生姜 1片
  2. 葱 1/2本
  3. ごま油 大さじ１
  4. 水 ２カップ
  5. 顆粒だし 小さじ１　１/2
  6. 酒 大さじ１
  7. 塩 小さじ１/2
  8. 醤油 大さじ１
  9. 黒こしょう 少々
  10. 一味唐辛子 適宜

作り方

  1. 1

    生姜と葱は４ｃｍ程度の千切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油と生姜を入れ、香りがでるまで炒める。葱を入れ、よくあわせる。

  3. 3

    水と顆粒だし、酒、塩を加える。沸騰したら弱火にして、醬油、黒胡椒で味を調える。

  4. 4

    好みで一味唐辛子を加える。

コツ・ポイント

千切りは細いほど、美味しいです。
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つくれぽ (9)

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お料理をしていると、「幸せだな～」としみじみする半面、腕はなかなか上がらない私、、、。その原因は、いつも違うものを作りたがるから。 「美味しい」と言われても、どう作ったのか覚えていない。また作れるように、ここで覚書をさせて頂いてます（＾＾）
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