常備菜☆菊芋のガーリックマヨ炒め

常備菜☆菊芋のガーリックマヨ炒め

＊みっぽこ＊ @cook_40183730

ガーリックの香りでご飯もお酒もすすみます(o^^o)さっと出来るので、あと1品に便利です(*^^*)
このレシピの生い立ち
きんぴらにすることが多い菊芋ですが、色々なアレンジができないかと考えて作りました(o^^o)

ガーリックの香りでご飯もお酒もすすみます(o^^o)さっと出来るので、あと1品に便利です(*^^*)
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きんぴらにすることが多い菊芋ですが、色々なアレンジができないかと考えて作りました(o^^o)

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＊みっぽこ＊ @cook_40183730

ガーリックの香りでご飯もお酒もすすみます(o^^o)さっと出来るので、あと1品に便利です(*^^*)
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きんぴらにすることが多い菊芋ですが、色々なアレンジができないかと考えて作りました(o^^o)

ガーリックの香りでご飯もお酒もすすみます(o^^o)さっと出来るので、あと1品に便利です(*^^*)
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材料

作りやすい分量

菊芋 2個
ベーコン 2枚
マヨネーズ大さじ1
にんにくチューブ少々
パセリお好みで♪

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作り方

1

菊芋はよく洗ってスライスしておく。
2

ベーコンは2センチ幅程度に切っておく。
3

菊芋を先にフライパンで炒め、色が透けてきたらベーコンを入れて更に炒める。
4

調味料を加えてさっと炒めて出来上がり(o^^o)
5

※菊芋の皮は、よく土を洗って、剥かずに皮ごと食べれます☆芽だけ取ってくださいね♪

コツ・ポイント

サクサク食感が菊芋のウリですが、薄くスライスしてよく火を通し、ホクホクを楽しんでもいいと思います(*^^*)

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＊みっぽこ＊ @cook_40183730

2017/02/19 06:29に公開

息子の離乳食や、簡単おかずを中心に載せています(*^^*)♪お菓子作りやパン作りもチャレンジしたいです(^^)