作り方
- 1
かぶは皮を剥き、12等分に切る。(目安です。だいたい1㎝幅位に切って下さいね♪)
-
- 2
葉は良く洗い水気をきり、2～3㎝長さに切る。
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- 3
ベーコンはカリカリに焼いて1～2㎝幅に切る。
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- 4
フライパンにaを熱し弱火で香りを出す。①を加え火が入るまで中火で良く炒める。
- 5
かぶに火が入ったら葉を加え炒める。少し炒めたら塩こんぶを加え炒める。
- 6
仕上げに③を加え炒め合わせ皿に盛る。(ブラックペッパーをふると味にパンチが出ますよ♪)
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コツ・ポイント
かぶは標準サイズを使用しています。大きさや葉の量によって、塩こんぶの量も変わるので加減して下さいね♪
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