ザーサイと豚肉のあんかけレタス
あしゅりん @cook_40021536
レタスを炒めて、ザーサイと豚肉のあんかけを乗せました。
このレシピの生い立ち
レタスを炒めると1個でもペロリといただけます。
ザーサイと豚肉のあんかけがピッタリです。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスを洗ってちぎり、水分をしっかり取ります。
- 2
フライパンにゴマ油と塩を入れて熱し、強火でレタスを炒めて、一度取り出します。
- 3
同じフライパンで切った豚肉と千切りしたニンジンを炒めます。
- 4
豚肉の色が変わったらしめじを入れて、水・鶏ガラスープの素・最後に切ったザーサイを入れます。
- 5
一煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけて、レタスの上に乗せます。
コツ・ポイント
油に塩を入れることで、塩味が均等にレタスに回ります。
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