カボチャの洋風煮
子供も食べやすい味付けに☆
このレシピの生い立ち
小さい時、母が教えてくれたのを思いだしながらｱﾚﾝｼﾞして作って見ましたぁ☆
作り方
- 1
カボチャは食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくしぎりに、ウィンナーも5ﾐﾘぐらいにｽﾗｲｽにしときます。
- 2
大さじ1の油を熱したフライパンに、①を入れ全体に油が馴染むように混ぜ炒めます。
- 3
全体になじんだら、砂糖を降りいれて照りが出るまで混ぜ炒めます。
- 4
酒、みりんを入れてｱﾙｺｰﾙを飛ばします。
- 5
水、ﾌﾞｲﾖﾝ、ﾊﾞﾀｰをいれ落し蓋をして煮汁がなくなるまで煮ます。弱火～中火。
コツ・ポイント
我が家はﾏｷﾞｰﾌﾞｲﾖﾝを使ってます。
ｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽなど入れると彩り栄養があっていいと思いますよ(^-^)/
煮るときは焦げないように時々ゆすって下さいネ～
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