さつまいも入り羊羹
ゆづティー @cook_40066118
私の大好きな小豆で♡甘さ控え目でいくつでも食べられちゃいます！
このレシピの生い立ち
大好きな小豆を炊いて、上澄みの汁で何か出来ないかと考えて(^-^)
さつまいも入り羊羹
私の大好きな小豆で♡甘さ控え目でいくつでも食べられちゃいます！
このレシピの生い立ち
大好きな小豆を炊いて、上澄みの汁で何か出来ないかと考えて(^-^)
作り方
- 1
さつまいもは茹でるかラップにくるんでレンジでチンして柔らかくし、一口サイズに切る。
- 2
あんこ（ドロって落ちるくらいゆるめで）を鍋に入れて火にかけ、寒天も入れて2〜3分沸騰させながらよく溶かす。
-
- 3
火をとめて、さつまいもを混ぜたらタッパに入れ、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。
-
コツ・ポイント
寒天は溶けたと思ってもダマになってることがあるので2分は煮た方がいいと思います。
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