摘果メロンの漬物
１９９７のさと @cook_40060291
洋辛子のピリ っとした辛さが食欲を増します。
このレシピの生い立ち
茨城県の野菜直売所で、摘果メロンを見つけました。店員さんから塩漬けを教えていただきました。これにアレンジして、洋辛子を入れての漬物にしてみました。
摘果メロンの漬物
洋辛子のピリ っとした辛さが食欲を増します。
このレシピの生い立ち
茨城県の野菜直売所で、摘果メロンを見つけました。店員さんから塩漬けを教えていただきました。これにアレンジして、洋辛子を入れての漬物にしてみました。
作り方
- 1
摘果メロンのヘタを落とし、皮をむき、厚さ２～３ミリの薄切りにする。
-
- 2
１をビニール袋入れ、すべての調味料と合わせ、よく混ぜ、冷蔵庫へ。
- 3
３時間くらいしたら、再度ビニールの中で、もむように混ぜる。
半日くらいで出来上がり。
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