♥残ったお野菜で簡単ピクルス♥
toshimasu @cook_40018832
冷蔵庫に残ったお野菜を有効活用で常備菜の出来上がりです(＾ω＾)♥
このレシピの生い立ち
昔から作っているピクルスはお酢と水とお砂糖を入れるのですが、今日はお酢が足りなくて(^-^;すし酢で代用&手抜きしちゃいました(＾ω＾)
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカは種を取って縦に１㎝幅に切ります。人参は皮を剥いて長さを半分にしてからパプリカと同じ幅に切ります。
- 2
人参とすし酢と鷹の爪を耐熱容器に入れてラップしてレンジで２分加熱。
-
- 3
②を取り出して、パプリカを加えて混ぜて、すし酢をヒタヒタになるまで足します。
あら熱がとれたら蓋をして冷蔵庫で冷やします -
コツ・ポイント
すし酢を多目に入れておくと保存がきいて便利です(＾ω＾)
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