おからのカリッと焼き
管理栄養士金子あきこ @cook_40104736
おからを使ったヘルシーメニュー♪
お子様にもおからを食べやすく仕上げました。
このレシピの生い立ち
おからのレシピを考えていて、思い付きました。
おからのカリッと焼き
おからを使ったヘルシーメニュー♪
お子様にもおからを食べやすく仕上げました。
このレシピの生い立ち
おからのレシピを考えていて、思い付きました。
作り方
- 1
おから、卵、塩、胡椒、醤油、酒を混ぜ合わせます。
- 2
小さ目に形を作り、唐揚げ粉をたっぷり付けて、弱～中火で焼きます。
- 3
焦げ目が付いたら、ひっくり返し、弱火にして蓋をして下さい。
5分位焼いたら出来上がりです。
コツ・ポイント
焼きの工程にて焦げそうな時は、蓋をする前に酒、または水を大さじ1～２入れて蒸らしてください。
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