豆腐とほうれん草でグラタン風
ぐ～たらママン @cook_40046259
しもやけ娘の為に考えたビタミンＥたっぷりメニュー。ヘルシーで美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
しもやけの娘の為に、ビタミンＥをたっぷり含んだ大豆とほうれん草の組合せで子供が好きなグラタン風メニューを考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は軽く水を切り、ほうれん草は洗って食べやすい大きさに切っておく
- 2
フライパンにマーガリンを入れそこにハム(ウィンナー)を入れ炒める。少し火が通ったらほうれん草を入れてしんなりさせる
- 3
塩コショウをしてから一旦火を止めて、小麦粉を入れてダマにならないようによく混ぜる。
- 4
豆乳とコンソメを入れかき混ぜたら再び火をつける
- 5
グツグツしてとろみがついてきたら火を止めて器に入れる。そこにココット１つに対し大さじ１のチーズを入れる
-
- 6
オーブントースターで焼き色がついたら完成！！！
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コツ・ポイント
豆腐は絹ごしがオススメ。豆乳は牛乳でも美味しいです。この方法だと小麦粉がダマになりにくいので簡単に出来ます！
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