キャベツを0.5～1cm幅で千切りする。
耐熱皿に入れ2分レンジにかける。

しんなりが足りない場合は様子を見て追加して下さい。

キャベツを冷ましてる間に、ツナ缶の油を切り
マヨネーズと塩コショウで味付けして混ぜておく。

キャベツは暖かいままでも問題ないです。
次に豆腐を混ぜやすくする為にちぎり、1~4をボールに入れまぜます。

豆腐は絹でも良いですが、木綿の方が崩れずらく形が残りますので、写真は木綿です。

最後にごま油を回し入れ、全体に馴染むように軽く混ぜれば完成です。

その後冷蔵庫で15分ほど冷やしますが、冷凍庫だと5分程で冷えます。

薄味ですので、お好みで調味料を足してください。
鶏ガラの素を入れると味が濃くなります。