【地産地消】キャロットカップケーキ

武蔵野市 @musashino_kitchen
人参のやさしい甘みとしっとり食感のカップケーキです。農家で食べた人参が美味しくお菓子に使いたいと思い考案しました。
このレシピの生い立ち
武蔵野市内にある二葉栄養専門学校の学生が、JA(東京むさし農業協同組合武蔵野地区)の指導で実施している「野菜作り体験学習」の中で、市内産野菜を使った「地産地消PRメニュー」を考案しました。
【地産地消】キャロットカップケーキ
人参のやさしい甘みとしっとり食感のカップケーキです。農家で食べた人参が美味しくお菓子に使いたいと思い考案しました。
このレシピの生い立ち
武蔵野市内にある二葉栄養専門学校の学生が、JA(東京むさし農業協同組合武蔵野地区)の指導で実施している「野菜作り体験学習」の中で、市内産野菜を使った「地産地消PRメニュー」を考案しました。
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