しょうがとにんじんは、皮をむいて千切りにする。

フライパンに油をひき、しょうがとにんじんを炒める。

にんじんがしんなりしてきたら豚肉をいれ、炒める。

肉に火が通ったら、水あめ以外の調味料を全て加える。

全体になじみ汁気がなくなったら、水あめを加える。