簡単★えのきの石づきステーキ
140㎝わんたるママ @wanntalu
捨ててしまうエノキの石づき～一番美味しい部分をステーキにしておかずにしたエコレシピです♪
このレシピの生い立ち
いつもは捨ててしまう石づきを、ステーキにして美味しく食べることにしました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12249764132.html
アプリでひらく作り方
- 1
エノキは下1/3を切り、石づきを落とします。
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- 2
フライパンにバターとガーリックチップを入れ、香りが出てきたらエノキを炒めます。（崩れやすいのであまり触らないように）
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- 3
焼き色がついたらひっくり返して裏面も焼き、醤油で味付けして完成♪
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コツ・ポイント
崩れやすいので、返すとき以外はあまり触らない方がいいです。
エノキは袋に入れたまま切ると切りやすいです。
リアクション
レシピ作者
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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すず☆くみ
その他のレシピ
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