本格＆簡単グアカモレ（アボカドディップ）
catbear @cook_40121196
本場のレシピを参考にした大評判レシピです。混ぜるだけなのに本格的で、コーンチップに良く合います！リピ確実！
このレシピの生い立ち
テキサスで食べたグアカモレの味が忘れられず…本場のレシピを参考にして自分なりにアレンジしました。
本格＆簡単グアカモレ（アボカドディップ）
本場のレシピを参考にした大評判レシピです。混ぜるだけなのに本格的で、コーンチップに良く合います！リピ確実！
このレシピの生い立ち
テキサスで食べたグアカモレの味が忘れられず…本場のレシピを参考にして自分なりにアレンジしました。
作り方
- 1
アボカドは適当な大きさに切って粗めにつぶし、ライムのしぼり汁をかけておく。
- 2
パクチー、玉ねぎはみじんぎり、トマトはさいの目切りにする。※玉ねぎの辛味が気になる場合はレンジで軽くチンします。
- 3
にんにくはすりおろす。（すりおろしにんにくでも可）
- 4
1．～3．を混ぜ、そこへ調味料を入れて全体を混ぜ合わせる。
- 5
食べるまで冷蔵庫で冷やしておく。
- 6
※調味料は味見をしながら加えて加減して下さい。スパイシーなのがお好みの方はカイエンヌペッパーを多めに。
コツ・ポイント
アボカドの大きさに水分量によって他の野菜や調味料の適量が変わってくるので、味見をしながら入れてみて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18968032
