玉ねぎ、にんにくをみじん切りにして、油と一緒に鍋に入れてから熱する。

鶏肉は一口大に切って、別の鍋(フライパン)で焼き色が付く程度に焼いておく。

ほんのりあめ色になるまで炒めたら、マッシュルーム、バターを入れて炒める。

具がバターになじんだら、トマト缶、水を入れて少し煮詰める。

カレー粉を加え、よく混ぜる。

焼いておいた鶏肉を入れ、牛乳、生クリームを加える。

弱火で５分ほど煮込んだら、塩で味を調える。