【これじゃ】炒飯【伝わらないよ〜】

ごうcor3
ごうcor3 @cook_40050354

いや〜、う〜ん、これ〜。どやろなぁ…。
伝わらんやろな〜笑

このレシピの生い立ち
塩豚を使ってみようシリーズ第1弾〜。ということで、まずは炒飯を作って見ました。

【これじゃ】炒飯【伝わらないよ〜】

いや〜、う〜ん、これ〜。どやろなぁ…。
伝わらんやろな〜笑

このレシピの生い立ち
塩豚を使ってみようシリーズ第1弾〜。ということで、まずは炒飯を作って見ました。

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材料

2〜3人分
  1. ごはん 400g
  2. 塩豚 80g
  3. 卵 Mサイズ 2個
  4. 刻み葱 適量
  5. 調味料
  6. 醤油orにんにく醤油 小さじ2
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    塩豚【 レシピID:19528118 】にじっくり火を通しておきます。

  2. 2

    火の通った塩豚を細かくサイコロ状に切ります。

  3. 3

    塩豚に砂糖とにんにく醤油を入れて混ぜておきます。

  4. 4

    鍋に火をかけて、油をひきます。
    基本的には強火で炒めていきます。

  5. 5

    いざ、尋常に勝負!

    卵入れて、数回かき混ぜるやいなや!

  6. 6

    ごはん投入。手早く炒め、ご飯を潰して卵を全体に〜
    ★ご飯は電子レンジで温めておきます
    ★レシピ読んでる場合やないで!

  7. 7

    塩豚を投入。炒めて炒めて、刻み葱を入れます。

    ★こんなレシピ見てる場合やないでェ!!

  8. 8

    胡椒を振って、混ぜて混ぜて。

  9. 9

    完成〜。

コツ・ポイント

レシピを見ながら、作ったら失敗すると思います。鍋に集中してください。

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ごうcor3
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YouTubeで動画もアップしています。「ごうです。ごはん作ります。」で出てきます。見てくれたら嬉しいです!家で食べるものは出来合いのものでなく、できるだけ自分で料理したものにしようと心がけています。また、季節を大事にした食事にしたいと思っています。
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