鶏より簡単、早いこのレシピの生い立ちむかーし作ったことがあるのをふと思い出しました
豚バラ肉は8センチくらいの長さに切り、重なっていたら１枚ずつはがして、ビニール袋に入れる
塩コショウして、ビニール袋をしゃかしゃか
片栗粉入れて、ビニール袋をしゃかしゃか
揚げ油を170～180度に熱し、３の肉を１枚ずつばらして入れ、少し茶色になるくらいまで揚げる
肉の厚さは、しゃぶしゃぶ用よりは厚めで、生姜焼き用くらいがかりっとして美味しいですが、もっと厚めのものでも歯応えを楽しめます。しっかり味がよければ、塩コショウ多めがオススメ
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく