離乳食後期にもおすすめ!具だくさんスープ
ほわいとべりぃ @cook_40086682
味付けはコンソメ１個のみ。柔らかい野菜は離乳食中の子どもに取り分けできます。
このレシピの生い立ち
離乳食中の子どもと一緒に食べるために作りました。
離乳食後期にもおすすめ!具だくさんスープ
味付けはコンソメ１個のみ。柔らかい野菜は離乳食中の子どもに取り分けできます。
このレシピの生い立ち
離乳食中の子どもと一緒に食べるために作りました。
作り方
- 1
大根と人参は皮をむき、１．５cm角に切ります。さつまいもは皮を向き、２cm角に切ります。
-
- 2
白菜は緑の部分と白い部分に別けます。緑の部分は２cm角に切ります。白い部分は、１．５cm角に切ります。
- 3
しめじは石づきを取り、２cm位になるように切ります。
-
- 4
ベーコンは、２cm角に切ります。
-
- 5
鍋に大根、人参、さつまいも、水６００ccを入れ、蓋をして弱火～中火の間の火加減でにます。
- 6
沸騰してきたら、白菜、しめじ、ベーコンと、固形コンソメスープを割り入れて、蓋をして１０分煮ます。
-
- 7
人参、大根が柔らかくなったら出来上がりです。薄味ですので、味をしっかりさせる場合は、塩とコショウを足してください。
-
コツ・ポイント
白菜から水分が出てくるので、水の量は減らしています。固形コンソメとベーコンの塩分だけでも美味しく食べられます。野菜だけ取り出せば、離乳食中の乳幼児にも向いていると思います。
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