カットした鶏肉に白黒コショウ、タイム、白ワイン。

手で揉んで冷蔵庫に寝かします。

人参半月きり。

玉ねぎクシきり。

ぶなしめじ、ほぐしておきます。

カレールゥ、カレー粉、ガラムマサラ。

ホールトマト缶は開けておきます。

なたね油大さじ１で玉ねぎ炒めます。

人参炒めます。

ボウルに取り出します。

そのままのフライパンに油足し、鶏肉炒めます。

ホールトマト缶全量、水は缶で一杯半。

ぶなしめじ加えて煮ます。

ハチミツ。

１５分ほど煮込みます。この間ボウル等は洗います。

牛乳加えます。

カレールゥは割っておきます。

火を止めルゥ溶かします。

とろみ出るまで５分ほど煮ます。

好みでヨーグルト、ソースなど。

ガラムマサラ、カレー粉適量、味見してお塩で味調えます。

あったかいご飯にルゥかけて召し上がれ。