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パルメザンチーズ入りコールスローサラダ
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パルメザンチーズ入りコールスローサラダ-レシピのメイン写真

パルメザンチーズ入りコールスローサラダ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

パルメザンチーズの旨味と風味が効いた、まろやかなコールスローサラダ。さっぱりしているので、お箸が止まりませんよ〜♪♪
このレシピの生い立ち
パルメザンチーズ入りのコールスローサラダを作りたくて、考えました。

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パルメザンチーズ入りコールスローサラダ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

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パルメザンチーズの旨味と風味が効いた、まろやかなコールスローサラダ。さっぱりしているので、お箸が止まりませんよ〜♪♪
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材料

4人分
  1. キャベツ 1/4個(芯を除いて300g)
  2. きゅうり 1本
  3. 塩 ふたつまみ
  4. ロースハム 3〜4枚
  5. コーン(冷凍) 40g
  6. ★マヨネーズ 大さじ3
  7. ★パルメザンチーズ 大さじ1
  8. ★こしょう 少量
  9. ★砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツときゅうりは千切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。ロースハムは細切り、コーンは解凍する。

    • パルメザンチーズ入りコールスローサラダ作り方1写真
  2. 2

    ★を①に加え、良く混ぜ合わせる。

    • パルメザンチーズ入りコールスローサラダ作り方2写真

コツ・ポイント

・パルメザンチーズの風味をいかす為に、
マヨネーズはかなり控えめにしていますのでお好みで調整してみて下さい。
・キャベツときゅうりの水気はしっかり絞って下さい。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2018/10/09 05:42に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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