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揚げない☆蒸し鶏の油淋鶏ソース
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揚げない☆蒸し鶏の油淋鶏ソース-レシピのメイン写真

揚げない☆蒸し鶏の油淋鶏ソース

ぴのじー
ぴのじー @cook_40200601

油で揚げないのでさっぱり、ヘルシー、簡単ですよ!
このレシピの生い立ち
揚げ物もたまにはいいけど、蒸し鶏にしてみました。

油で揚げないのでさっぱり、ヘルシー、簡単ですよ!
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揚げ物もたまにはいいけど、蒸し鶏にしてみました。

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揚げない☆蒸し鶏の油淋鶏ソース

ぴのじー
ぴのじー @cook_40200601

油で揚げないのでさっぱり、ヘルシー、簡単ですよ!
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揚げ物もたまにはいいけど、蒸し鶏にしてみました。

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • きざみネギ 少々
  • おろしショウガチューブ入り 5センチ
  • 砂糖 大さじ1
  • 黒酢 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • ベビーリーフ 1パック
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を切らずにそのままの形で、蒸し器で蒸す。弱火で10〜20分、しっかり中まで火を通す。

  2. 2

    ボウルに、砂糖、黒酢、醤油、ごま油、きざみネギ、ショウガを入れて、泡立て器でかき混ぜる。

  3. 3

    お皿にベビーリーフを敷き、蒸し鶏を切ってのせ、上から②のソースをかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

ベビーリーフではなく、レタスや水菜でも大丈夫です。

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ぴのじー
ぴのじー @cook_40200601
2018/10/10 11:37に公開
毎日の夕飯がワンパターンにならないよう、いろいろな料理にチャレンジしたいと思っています。家にあるものを使い、短時間で簡単に作られるものがいいですね!
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このレシピのキーワード

油淋鶏 鶏もも肉

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