揚げない☆蒸し鶏の油淋鶏ソース
油で揚げないのでさっぱり、ヘルシー、簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
揚げ物もたまにはいいけど、蒸し鶏にしてみました。
作り方
- 1
鶏もも肉を切らずにそのままの形で、蒸し器で蒸す。弱火で10〜20分、しっかり中まで火を通す。
- 2
ボウルに、砂糖、黒酢、醤油、ごま油、きざみネギ、ショウガを入れて、泡立て器でかき混ぜる。
- 3
お皿にベビーリーフを敷き、蒸し鶏を切ってのせ、上から②のソースをかけて、出来上がり。
コツ・ポイント
ベビーリーフではなく、レタスや水菜でも大丈夫です。
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