作り方
- 1
ささ身を茹でるか、レンジでチン！
冷めたら手で裂くか、細く食べやすい大きさに切る。 - 2
薬味をそれぞれ細かく切る。
- 3
ごま油と塩を合わせ混ぜる。
そこに、全ての材料を入れ和えたらできあがり！ - 4
←レバ刺しのつけだれの感じで、調節して下さい。
コツ・ポイント
ささ身をゆでる場合は、沸騰したお湯に塩を入れ2～3分茹で、火を止め茹で汁ごと冷ます。
パサパサにならず、しっとりします。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18970689
