＊豆腐は水切りをする。
＊人参は細切りにする。
＊玉ねぎは薄切りにする。

鶏胸肉をぶつ切りにしてフードプロセッサーにかける。
ボールに鶏胸肉、豆腐、☆を入れて混ぜる。

2を一口大に丸めて、茹でる。
中まで火が通ったら、お皿に盛る。

小鍋に●と人参、玉ねぎを入れて、人参と玉ねぎがクタッとなるまで火にかける。水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

鶏団子の上にかけ、ネギを散らして完成！