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美川天然真鯛で鯛しゃぶ
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美川天然真鯛で鯛しゃぶ-レシピのメイン写真

美川天然真鯛で鯛しゃぶ

yonyon☆
yonyon☆ @cook_40180222

真鯛のお刺身も良いですが、少し火が通るとまた美味しさが増します
このレシピの生い立ち
美川天然真鯛をいただいたので

真鯛のお刺身も良いですが、少し火が通るとまた美味しさが増します
このレシピの生い立ち
美川天然真鯛をいただいたので

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美川天然真鯛で鯛しゃぶ

yonyon☆
yonyon☆ @cook_40180222

真鯛のお刺身も良いですが、少し火が通るとまた美味しさが増します
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美川天然真鯛をいただいたので

真鯛のお刺身も良いですが、少し火が通るとまた美味しさが増します
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材料

  • 真鯛の切り身 人数分
  • 白菜 適量
  • ネギ 適量
  • お好みの野菜 適量
  • 花麩 3個
  • 結び昆布 2個
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作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさにカットする

  2. 2

    花麩は水で戻す

  3. 3

    真鯛はお刺身様にカットする

    • 美川天然真鯛で鯛しゃぶ作り方3写真
  4. 4

    鍋に結び昆布を入れてお湯を沸かし鯛と野菜をしゃぶしゃぶしながら、お好きなタレで召し上がれ。我が家はポン酢です

    • 美川天然真鯛で鯛しゃぶ作り方4写真

コツ・ポイント

野菜は火が通りやすいようにそぎ切りにする

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yonyon☆
yonyon☆ @cook_40180222
2018/10/09 07:02に公開
食材をいただく事がよくあるので、いただいた方に感謝の意味も込めて作った料理をUPしていきます。ありがとう♡
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このレシピのキーワード

しゃぶしゃぶ ねぎ 白菜 切り身 お麩 真鯛

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