こんにゃくとちくわの甘辛煮
はっぴーはっぴーママ @cook_40099310
☆こんにゃくが美味しい☆
このレシピの生い立ち
《2018.10.11》こんにゃくが食べたくて簡単な煮物を作りました☆。.:＊・゜
こんにゃくとちくわの甘辛煮
☆こんにゃくが美味しい☆
このレシピの生い立ち
《2018.10.11》こんにゃくが食べたくて簡単な煮物を作りました☆。.:＊・゜
作り方
- 1
材料を準備して下さい.+*:ﾟ+｡.☆
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- 2
鍋にお湯を入れます☆。.:＊・゜
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- 3
沸騰させました☆。.:＊・゜
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- 4
こんにゃくを茹でます.+*:ﾟ+｡.☆
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- 5
ザルにこんにゃくを移します☆。.:＊・゜冷まします.+*:ﾟ+｡.☆水で洗わないように。
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- 6
ちくわを入れます☆。.:＊・゜
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- 7
ザルに入れます☆。.:＊・゜冷まします.+*:ﾟ+｡.☆水で洗わないように。
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- 8
両面に切り込みを入れます☆。.:＊・゜
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- 9
裏にも同じように切り込みを入れました.+*:ﾟ+｡.☆
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- 10
ちくわは食べやすい大きさにカットしました☆。.:＊・゜
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- 11
調味料を合わせました☆。.:＊・゜
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- 12
サラダ油を材料に追加します☆。.:＊・゜
材料を用意します☆。.:＊・゜
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- 13
熱したフライパンにサラダ油を入れます☆。.:＊・゜
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- 14
一口サイズにカットしたこんにゃくを入れ炒めます.+*:ﾟ+｡.☆
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- 15
炒めました.+*:ﾟ+｡.☆
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- 16
ちくわを入れ炒め合わせます☆。.:＊・゜
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- 17
炒め合わせました☆。.:＊・゜
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- 18
調味料を入れ煮ます☆。.:＊・゜
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- 19
焦がさないように煮ました☆。.:＊・゜
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- 20
煮汁が無くなるまで煮ます☆。.:＊・゜火を止め余熱で味を染み込ませます☆。.:＊・゜
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- 21
お皿に盛り出来上がり☆。.:＊・゜
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コツ・ポイント
☆こんにゃく、ちくわは
一度茹でてから煮ると味が染み込みます.+*:ﾟ+｡.☆甘さは調整して下さいね～*\(^o^)/*煮汁が無くなる前に火を止め余熱でじっくり味を染み込ませて下さい.+*:ﾟ+｡.☆
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