高菜とウィンナーのアレンジポテトサラダ♪
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
高菜とウィンナー、粒マスタードを合わせた大人っぽいポテトサラダ。お酒のアテにもなります（＾＾）
このレシピの生い立ち
残りがちな高菜を、家族が好きなポテトサラダに加えて、いつもと違う味にしてみました。
高菜とウィンナーのアレンジポテトサラダ♪
高菜とウィンナー、粒マスタードを合わせた大人っぽいポテトサラダ。お酒のアテにもなります（＾＾）
このレシピの生い立ち
残りがちな高菜を、家族が好きなポテトサラダに加えて、いつもと違う味にしてみました。
作り方
- 1
耐熱ボウルにキッチンペーパーを敷いて、ざく切りにして水洗いしたジャガイモをいれ、ラップをして６００Ｗで10分チン
-
- 2
高菜は粗みじん切りにしてから、水をはったボウルにさらし、塩抜きをする（仕上がりの味見をして下さい）
-
- 3
ウィンナーを耐熱皿に入れて、ラップをして、６００Ｗで3分チン。
-
- 4
①のペーパーと水けを捨て、フォークでつぶしてから、②，③を加え、Ａを順番に加えて混ぜる
-
コツ・ポイント
漬物の高菜と粒マスタードの風味で、味わいのあるポテトサラダになります。高菜とウィンナーに塩気があるので、Ａで塩コショウは加えません。高菜の塩抜きは、お好みの加減で、しょっぱさがなくなるようにしてください。
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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