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豚の簡単トマト煮
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豚の簡単トマト煮-レシピのメイン写真

豚の簡単トマト煮

恋歌111
恋歌111 @cook_40209811

炒めることによって煮込まないでいい、簡単なトマト煮です。
このレシピの生い立ち
スーパーの試食で美味しかったので、販売員さんに聞いた忘備録です。

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恋歌111
恋歌111 @cook_40209811

炒めることによって煮込まないでいい、簡単なトマト煮です。
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スーパーの試食で美味しかったので、販売員さんに聞いた忘備録です。

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材料

  • 豚ヒレ肉 300g～400g
  • 玉ねぎ 1個
  • しめじ 1パック
  • カットトマト缶 1缶
  • 豆苗 1袋
  • ※お好みで
  • 醤油 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    豆苗は根を切り落として3等分に。
    しめじはいしづきを落として小房にばらしておく。

  2. 2

    豚ヒレ肉と玉ねぎを食べやすい大きさに切って炒める

  3. 3

    カットトマト1缶としめじを入れ、グツグツして来る前にハヤシライスソース半分を入れる

  4. 4

    仕上げにお好みで醤油小さじ1、塩コショウ少々で味を整える。

  5. 5

    火を止める直前に豆苗を入れたら出来上がり

コツ・ポイント

炒めることで煮込まなくてよくなるので、材料は火が通りやすいようにカットすると短時間で出来ます。
トマト缶を1缶使うので、お子さんが召し上がる場合はお砂糖を足してみたりすると、酸味が和らいで食べやすいのではと思います。

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恋歌111
恋歌111 @cook_40209811
2018/10/09 08:30に公開

このレシピのキーワード

トマト煮 豆苗 シメジ トマト缶 豚ヒレ 玉ねぎ

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