作り方
- 1
玉ねぎは繊維にそって薄切り
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- 2
じゃがいもはくし切りにして、耐熱容器で電子レンジで500w3分
-
- 3
卵はからざを取り除いて菜箸をボウルの底につけたまま、左右に40~50、よく混ぜる。☆を加え少し混ぜる
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- 4
玉ねぎとじゃがいもをフライパンで炒めて、火が通ったらバターを入れて溶かし、3を回し入れる
- 5
たまごのふちが固まってきたら、のの字に軽くかき混ぜ具を少し中央に寄せておく
- 6
卵の大部分が固まってきたら、フライパンにお皿をかぶせて裏返し裏側も焼け目がつくまで焼いてできあがり＊
コツ・ポイント
フライパンからお皿に裏返す時、火傷しないように気をつけてください。できればミトンを着用してね♡
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