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秋の恵み 栗～夢シチュー
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秋の恵み 栗～夢シチュー-レシピのメイン写真

秋の恵み 栗～夢シチュー

＊ayurio＊
＊ayurio＊ @cook_40132572

じゃがいもの代わりに、栗を使ってみました。贅沢です。栗～夢は子どもと思い付いたダジャレです(^^;
このレシピの生い立ち
栗を沢山頂いたので、じゃがいもの代わりに入れてみました！大好きな栗がゴロゴロ入った夢のようなクリームシチュー…栗～夢シチューだね(*´∀`*)!! と子どもと話しててネーミング。栗のやさしい甘味がたまらない逸品です♪

じゃがいもの代わりに、栗を使ってみました。贅沢です。栗～夢は子どもと思い付いたダジャレです(^^;
このレシピの生い立ち
栗を沢山頂いたので、じゃがいもの代わりに入れてみました！大好きな栗がゴロゴロ入った夢のようなクリームシチュー…栗～夢シチューだね(*´∀`*)!! と子どもと話しててネーミング。栗のやさしい甘味がたまらない逸品です♪

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秋の恵み 栗～夢シチュー

＊ayurio＊
＊ayurio＊ @cook_40132572

じゃがいもの代わりに、栗を使ってみました。贅沢です。栗～夢は子どもと思い付いたダジャレです(^^;
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栗を沢山頂いたので、じゃがいもの代わりに入れてみました！大好きな栗がゴロゴロ入った夢のようなクリームシチュー…栗～夢シチューだね(*´∀`*)!! と子どもと話しててネーミング。栗のやさしい甘味がたまらない逸品です♪

じゃがいもの代わりに、栗を使ってみました。贅沢です。栗～夢は子どもと思い付いたダジャレです(^^;
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栗を沢山頂いたので、じゃがいもの代わりに入れてみました！大好きな栗がゴロゴロ入った夢のようなクリームシチュー…栗～夢シチューだね(*´∀`*)!! と子どもと話しててネーミング。栗のやさしい甘味がたまらない逸品です♪

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材料

ルウ1箱(10皿)分
  1. 剥き栗(生栗) 400g
  2. 鶏肉(小肉) 200g
  3. 玉ねぎ 大1個
  4. 人参 1/2本
  5. しめじ 1/2パック
  6. えのき茸 1袋
  7. キャベツ 3～5枚
  8. 大根 小ぶり1/4本位
  9. サラダ油 大さじ2
  10. 水 1000ml
  11. 牛乳 250ml
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作り方

  1. 1

    厚手の鍋にサラダ油を熱して、一口大に切った材料を中火で炒めます。

    • 秋の恵み 栗～夢シチュー作り方1写真
  2. 2

    全体が馴染んだら水を入れて具材がやわらかくなるまで煮込みます。

    • 秋の恵み 栗～夢シチュー作り方2写真
  3. 3

    ルウを割り入れて溶かしたら牛乳を加えて、やさしくかき混ぜながらとろみがつくまで煮込みます。

    • 秋の恵み 栗～夢シチュー作り方3写真
  4. 4

    できあがりです。
    パンにもご飯にも合います♪

    • 秋の恵み 栗～夢シチュー作り方4写真

コツ・ポイント

野菜が高騰しているときは、安価なキノコを多めにして、少しずつ色んな野菜を入れます。キャベツはトロッとなるので多いくらいが丁度いいです。鶏肉は小肉(せせり)が食べやすくてオススメ！

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＊ayurio＊
＊ayurio＊ @cook_40132572
2018/10/09 13:13に公開
食べ盛りの子ども2人のママです。美味しい！！の一言が聞きたくていろいろ作ってます( •̀ᴗ•́ )و ̑̑
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18972525
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