離乳食後期☆さつまいもサラダ
優しい味わいのさつまいもサラダ
このレシピの生い立ち
サツマイモサラダを冷凍ストック用に牛乳を入れてアレンジしました
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サツマイモサラダを冷凍ストック用に牛乳を入れてアレンジしました
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サツマイモサラダを冷凍ストック用に牛乳を入れてアレンジしました
材料は5ミリ〜1センチ幅(お子様に合わせて)切る。サツマイモと玉ねぎは一緒のザルに入れて水にさらす
耐熱ボウルに野菜を入れてサツマイモや人参が柔らかくなるまでレンジで加熱する
柔らかくなったら、ボウルに牛乳を少しずつ入れながらヘラで混ぜる。まとまりが出てきたら完成
サツマイモの水分量によって牛乳の量が変わりますので味見しながら整えてください
サツマイモのアクを取るときに、一緒に玉ねぎをさらしておくと、玉ねぎの辛味や匂いが出にくいと思います
牛乳のかわりにヨーグルトでも美味しくできます
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