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肉味噌
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肉味噌-レシピのメイン写真

肉味噌

dyundyun
dyundyun @cook_40087040

ご飯の上にかけても、野菜と炒めても。冷蔵庫にあると重宝する、ストック肉味噌です。
このレシピの生い立ち
朝晩手軽にアレンジ可能なストック品をひき肉で。

ご飯の上にかけても、野菜と炒めても。冷蔵庫にあると重宝する、ストック肉味噌です。
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朝晩手軽にアレンジ可能なストック品をひき肉で。

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ご飯の上にかけても、野菜と炒めても。冷蔵庫にあると重宝する、ストック肉味噌です。
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朝晩手軽にアレンジ可能なストック品をひき肉で。

ご飯の上にかけても、野菜と炒めても。冷蔵庫にあると重宝する、ストック肉味噌です。
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材料

作りやすい分量
  1. ひき肉 1パック 300gほど
  2. 水 75ml(大さじ5)
  3. 砂糖 大さじ3強
  4. みそ 大さじ1と1/3
  5. ごま油 大さじ1と1/3
  6. ねぎのみじん切り 5センチほど
  7. しょうがのみじん切り ひとかけ 10gほど
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作り方

  1. 1

    フライパン(鍋でも可)に材料を合わせよく混ぜる。火にかけ一煮立ちさせ、ひき肉に火が通れば完成。

  2. 2

    スパゲッティで、ジャージャー麺に。

    • 肉味噌作り方2写真

コツ・ポイント

特になし。
豆板醤や甜麺醤を加えると、味に深みがでます。
冷蔵庫で3日ぐらいは保存できます。
写真はくだいたくるみを入れてみました。種実類も合います。

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dyundyun
dyundyun @cook_40087040
2018/10/07 08:23に公開
母と二人暮らしの高齢者世帯です。煮物など、毎日同じようなレシピに偏りがちなので、クックパッドでレシピを探し作ったりして、便利に活用させていただいてます。
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