オーブンを180℃に余熱する。

林檎3個を薄切りにし、半分残った林檎はすりおろす。バター(ココナッツオイル)は、耐熱皿に入れてレンジで溶かしておく。

ボールに卵を割入れ、小麦粉＆重曹を入れてよく混ぜたら、すりおろし林檎と溶かしバターを加えて生地を伸ばすように混ぜる。

残りの材料を全て入れて、林檎に生地の絡めるようによく混ぜる。生地の出来上がり。

オーブンシートを引いた(あるいは油を塗った)パウンド型に生地を流し入れて、オーブンに入れる。

180℃のオーブンで、30分以上焼き、生地が膨らんで林檎に焼き色が付いたら、出来上がり。

召し上がれ。