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夏にぴったり♪ 冷製パスタ。
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夏にぴったり♪ 冷製パスタ。-レシピのメイン写真

夏にぴったり♪ 冷製パスタ。

ほの嬢
ほの嬢 @cook_40115029

お酢がベースなので、夏でもあっさりさっぱり味のパスタです♪
このレシピの生い立ち
夏のすごく暑い日に、友達にランチのリクエストをきいたら「パスタ!」っていわれたので、冷蔵庫にあった材料で作ってみました!

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ほの嬢
ほの嬢 @cook_40115029

お酢がベースなので、夏でもあっさりさっぱり味のパスタです♪
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材料

2~3人分
  • プチトマト 10こくらい
  • ミニボッカチーニ (水につかっているモッツァレラ) 10こくらい
  • きゅうり 1本
  • ツナ缶 1個
  • ☆バルサミコ酢 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆オリーブオイル 適量
  • ☆塩コショウ 適量
  • ☆バジル 適量
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作り方

  1. 1

    プチトマトを半分に切る。ボッカチーニやキュウリもトマトと同じくらいの大きさに切る。

  2. 2

    1の材料と、ツナ缶、☆の調味料を全部混ぜ合わせる。 そのあと冷蔵庫で少し冷やす。

  3. 3

    冷蔵庫で冷やしている間に、パスタをゆでる。
    パスタの目安ゆで時間より気持ち眺めにゆで、水でしめる。

  4. 4

    パスタをお皿に盛りつけ、その上に、冷やしておいた2をのっける。

  5. 5

    お好みで、バルサミコ酢、しょうゆ、塩コショウを足してもおいしいですよ。

コツ・ポイント

上に書いた酢と醤油の量は大体の目安ですが、実際は、材料に全体的になじむくらいがちょうどよいかと思います。あとは、お好みで調節してください。

日本では、水に使っているモッツァレラだと思います。そのまま食べるとあっさり味のチーズです。

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ほの嬢
ほの嬢 @cook_40115029
2012/06/04 11:06に公開
現在オーストラリア在住♪海外でもできるレシピを載せていこうと思います(b'3`*)
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このレシピのキーワード

パスタ ツナ キュウリ ミニトマト モッツァレッラ・チーズ

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